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食品接触类FDA分类及如何进行FDA注册?

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美国食品和药物管理局(FDA)隶属于美国卫生教育福利部,负责全国药品、食品、生物制品、化妆品、兽药及医疗器械等的管理。

总体要求

  1. 食品添加剂必须对消费者是安全的

  2. 与食品接触的器具被看作是间接食品添加剂

  3. 残余物不应迁移到食品中

     

    美国符合性政策指南(CPG

    美国符合性政策指南由FDA制订,汇集了有关与食品、药物、化妆品及医疗器械管理有关的联邦法律。

    适用范围:与食品接触的陶瓷制品和镀银餐具

    要求:陶瓷制品-可溶性铅(Pb)及镉(Cd)含量

          镀银餐具-可溶性铅(Pb)含量

           

    美国《联邦法典》第21部《食品与药品》(CFR 21

    《联邦法典》是美国联邦各种法律、法规的汇编,其中第21部为《食品与药品》,汇集了FDA执行及由其制订的与食品、药品、化妆品及医疗器械管理有关的各种联邦法律、法规及实施细则。

    适用范围:与食品接触的塑料、纸及纸板、或聚合物涂层等材料和制品

    要求:不同模拟食品溶液中的可萃取物含量

     

    公认安全使用物质GRAS

    对不锈钢的要求:总铬(Cr)含量不低于16%        

     



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